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お歳暮の季節になってきた。

ダイエーネットショッピングで扱っている歳暮の中から「全国各地自慢の味」の中で私が九州の両親から送ってもらった。野村屋 長崎手延麺あごだしセット(KUH-30) 　をご紹介したい。

「あご」とは「とびうお」のことでこの魚からとっただしが非常においしいんです。一度食べたらわすれられないというか、このだしでうどんを食べたいと思わせてしまうほどです。

とびうおが関東ではあまりなじみがないのか、売っていませんがぜひ一度試してみることをお勧めします。